Den osungna hjälten från moderna kök: ugnspapper
I världen av kulinarisk innovation, där sous vide -maskiner, luftrummar och smarta ugnar dominerar konversationer, blir ett ödmjukt verktyg ofta obemärkt - ett papper. Även känt som pergamentpapper har detta mångsidiga kök som är nödvändigt tyst revolutionerat hur vi bakar, steker och till och med lagrar mat. Men vad gör ugnspapper så oumbärligt, och varför ska varje hemkok hålla en rull till hands? I sin kärna är ugnspapper ett värmebeständigt, non-stick-ark som är utformat för att motstå...
2025-04-22

